ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในฐานะประธานกรรมการสรรหาคณบดีคณะครุศาสตร์ จัดการประชุมคณะกรรมการสรรหาคณบดี คณะครุศาสตร์ ครั้งที่ 1/2564 เพื่อพิจารณาปฏิทินกำหนดระยะเวลา และขั้นตอนการสรรหาคณบดีคณะครุศาสตร์ รวมถึงหลักเกณฑ์และวิธีการสรรหาคณบดีคณะครุศาสตร์ ณ ห้องประชุม ชั้น 5 อาคารสำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เมื่อวันที่ 8 มีนาคม 2564 
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานในการประชุมคณะกรรมการบริหาร บริษัท โรงสีข้าวสวนดุสิต จำกัด ครั้งที่ 6(26)/2562 โดยมีวาระสำคัญ การดำเนินงานตามข้อเสอแนะจากสำนักงานการตรวจเงินแผ่นดินสู่การปฏิบัติ แนวทางในการดำเนินงานของ บริษัท โรงสีข้าวสวนดุสิต จำกัด จากตัวแทนผู้ถือหุ้นรายใหญ่ ฯลฯ ณ ห้องประชุมเล็ก ชั้น 5 อาคารสำนักงานมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วันที่ 29 สิงหาคม พ.ศ. 2562
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุมผู้บริหารสำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ครั้งที่ 6/2562 โดยมีวาระเรื่อง การจัดทำแผนการดำเนินงานสำนักกิจการพิเศษ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2563 การตรวจนับครุภัณฑ์สำนักกิจการพิเศษ การเสนอชื่อเพื่อเข้ารับการสรรหา กรรมการสภามหาวิทยาลัยผู้ทรงคุณวุฒิ การดำเนินงานเชิงรุกตามแผนการดำเนินงานเดือนกรกฎาคม 2562 ฯลฯ ณ ห้องประชุมสำนักงานอธิการบดี (เดิม) วันที่ 24 กรกฎาคม 2562
เมื่อวันที่ 30-31 มกราคม 2560 รศ.ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ดร.วราณี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี และผู้บริหาร ตรวจเยี่ยมศูนย์ฯการศึกษานอกที่ตั้ง ลำปาง (แห่งใหม่) เพื่อติดตามผลการดำเนินงานโครงการพัฒนาการใช้ประโยชน์ที่ดิน พร้อมสิ่งปลูกสร้าง
ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต พร้อมด้วย รศ.ดร.ชนะศึก นิชานนท์ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร วิจัย และนวัตกรรม ดร.พรชณิตว์ แก้วเนตร รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ และกิจการต่างประเทศ รศ.พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี และ ดร.สวงค์ บุญปลูก รองอธิการบดีฝ่ายเทคโนโลยีสารสนเทศ พบผู้บริหาร อาจารย์ และบุคลากร โรงเรียนการเรือนในโอกาสเข้ารับตำแหน่งใหม่ พร้อมมอบนโยบายการดำเนินงาน เมื่อวันจันทร์ที่ 15 กรกฎาคม 2567 ณ หอประชุมรักตะกนิษฐ ชั้น 2 และ ผ่านระบบ SDU Web Conference
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุมหารือแนวทางจัดการเรียนการสอน 3 รายวิชาพื้นฐานให้กับนักศึกษาใหม่ (รหัส64) หลักสูตรหมวดวิชาศึกษาทั่วไป ตามนโยบายอธิการบดี ซึ่งประกอบด้วยรายวิชา ความเป็นสวนดุสิต การใช้ชีวิตในยุคดิจิทัล และภาษาอังกฤษสำหรับวิถีชีวิตสมัยใหม่ ณ ห้องประชุม ชั้น 5 อาคารสำนักงานมหาวิทยาลัย วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2563
รองศาสตราจารย์ ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการนโยบายบุคลากรประจำมหาวิทยาลัย ครั้งที่ 1(5)/2564 โดยมีวาระสำคัญเรื่อง การพิจารณาพนักงานมหาวิทยาลัยสายสนับสนุนประเภทวิชาชีพเฉพาะหรือเชี่ยวชาญเฉพาะให้ดำรงตำแหน่งที่สูงขึ้น ระดับชำนาญการ ,กำหนดหลักเกณฑ์การใช้ผลงานวิจัยในการยื่นขอตำแหน่งที่สูงขึ้น ระดับชำนาญการ ,แก้ไขเพิ่มเติมข้อบังคับมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ว่าด้วย การประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงานมหาวิทยาลัย พ.ศ.2560 ,แก้ไขเพิ่มเติมข้อบังคับมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ว่าด้วย การประเมินผลการปฏิบัติงานราชการของข้าราชการพลเรือนในสถาบันอุดมศึกษา พ.ศ.2562 ,ขออนุมัติกรอบอัตรากำลังลูกจ้างของมหาวิทยาลัย สายบริการ ปีงบประมาณ พ.ศ.2564 และนโยบายการบรรจุบุคคลเข้าเป็นพนักงานมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2564 ณ โรงเรียนสาธิตละอออุทิศ ฯลฯ ณ ห้องประชุมชั้น 5 อาคารสำนักงานมหาวิทยาลัย วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2563
