รองศาสตราจารย์ ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานในการประชุมคณะกรรมการนโยบายบุคลากรประจำมหาวิทยาลัย ครั้งที่3(16)/2561โดยมีวาระเรื่องการรายงานการดำเนินการตามมติที่ประชุมคณะกรรมการนโยบายบุคลากรประจำมหาวิทยาลัย และเรื่อง(ร่าง)มาตรฐานกำหนดตำแหน่ง ลูกจ้างของมหาวิทยาลัย ประเภทตำแหน่งสายบริการ ฯลฯ ณ ห้องประชุมกาหลา โรงแรมสวนดุสิต เพลส มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วันที่ 20 มีนาคม 2561 (ภาพ/ข่าว ปิยะวัฒน์) 
รองศาสตราจารย์ ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการบริหารงานบุคคล ครั้งที่ 7/2565 โดยมีเรื่องนำเสนอเพื่อพิจารณา (ร่าง) กิจกรรมของคณะกรรมการบริหารงานบุคคล ปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 และ (ร่าง) แผนการพัฒนาผู้ปฏิบัติงานในมหาวิทยาลัย ปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 ฯลฯ เมื่อวันศุกร์ที่ 9 ธันวาคม 2565 ณ ห้องประชุม ชั้น 5 อาคารสำนักงานมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ อธิการบดี เป็นประธานและเปิดโครงการ “คิดสร้างสรรค์ ทำได้ทัน” เพื่อระดมความคิดจากนโยบายสู่การปฏิบัติจริง เพื่อให้ได้มุมมอง ข้อคิดเห็นที่มีความหลากหลายในมิติต่าง ๆ และให้สะท้อนแนวทางที่มีประโยชน์ต่อการดำเนินงาน ของมหาวิทยาลัย เมื่อวันที่ 28 สิงหาคม 2567 ณ ห้องประชุม ชั้น 5 อาคารสำนักงานมหาวิทยาลั ย ทั้งนี้ โครงการดังกล่าวได้แนวคิดมาจากบทความ “จากนโยบาย…สู่การปฏิบัติ (จริง)” ซึ่งเป็นการวิเคราะห์นโยบายของอธิการบดีและรองอธิการบดีและสังเคราะห์ออกมาเป็นแนวทางปฏิบัติที่สามารถดำเนินงานได้จริง โดย รองศาสตราจารย์ ดร.สุขุม เฉลยทรัพย์ ประธานที่ปรึกษาอธิการบดี ได้รวบรวมบทความจากผู้บริหาร บุคลากร และนักศึกษาปริญญาเอก สาขาวิชาภาวะผู้นำทางการศึกษา รวมทั้งสิ้น 120 บทความ และได้นำมาทำกิจกรรมในวันนี้
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร เป็นประธานในการประชุมคณะกรรมการสรรหาคณบดีคณะครุศาสตร์ ครั้งที่ 2/2564 โดยมีวาระเรื่องประกาศคณะกรรมการสรรหาคณบดีคณะครุศาสตร์ เรื่อง การสรรหาคณบดีคณะครุศาสตร์ พ.ศ. 2564 เรื่องการประชาสัมพันธ์ประกาศคณะกรรมการสรรหาคณบดีคณะครุศาสตร์ ฯลฯ ณ ห้องประชุมชั้น 5 อาคารสำนักงานมหาวิทยาลัย วันที่ 8 เมษายน 2564
ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุมสำนักกิจการพิเศษ พบ โครงการอาคารอเนกประสงค์ปฏิบัติการวิชาชีพธุรกิจ (โรงแรมสวนดุสิต เพลส) โดยมีวาระสำคัญเรื่อง การติดตามการดำเนินงาน การดำเนินงานเชิงรุก ปัญหา/อุปสรรค แนวทางแก้ไขปัญหา ฯลฯ ณ ห้องประชุมลิขิต 2 โรงแรมสวนดุสิต เพลส เมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม 2560
ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานในพิธีถวายพระพรชัยมงคล พิธีถวายสัตย์ปฏิญาณเพื่อเป็นข้าราชการที่ดีและพลังของแผ่นดิน และพิธีทำบุญตักบาตรถวายเป็นพระราชกุศลพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 6 รอบ 72 พรรษา 28 กรกฎาคม 2567 โดยมีผู้บริหาร อาจารย์ บุคลากร และนักเรียนโรงเรียนสาธิตละอออุทิศ เข้าร่วมในพิธี และมีการออนไลน์ร่วมกับวิทยาเขตสุพรรณบุรี ศูนย์การศึกษาลำปาง นครนายก หัวหิน และตรัง ณ หอประชุมรักตะกนิษฐ ชั้น 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วันพฤหัสบดีที่ 25 กรกฎาคม 2567
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร พร้อมด้วยผู้บริหารและทีมงานสำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เยี่ยมชมการดำเนินงานภายในพื้นที่ 10 ไร่ ด้านหลังโรงสีข้าวสวนดุสิต โรงเรือน เมล่อน แปลงผักปลอดสารพิษของบริษัท โรงสีข้าวสวนดุสิต จำกัด และคลังจัดเก็บเอกสารของมหาวิทยาลัย เพื่อตรวจสอบสภาพความสมบูรณ์ของสวนผักและผลไม้ รวมถึงพื้นที่การจัดเก็บเอกสารของมหาวิทยาลัย และโรงเรือนเมล่อนสำหรับการปลูกในครั้งต่อไป โดยมีพนักงานบริษัท โรงสีข้าวฯ ให้การต้อนรับ ณ บริษัท โรงสีข้าวสวนดุสิต จำกัด อำเภอเมือง จังหวัดปราจีนบุรี เมื่อวันที่ 16 กรกฎาคม 2563
