ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการประเมินเพื่อแต่งตั้งพนักงานมหาวิทยาลัยให้ดำรงตำแหน่งที่สูงขึ้น ครั้งที่ 2/2561 มีวาระสำคัญเรื่องหลักเกณฑ์วิธีการยื่นขอเข้าสู่ระดับตำแหน่งที่สูงขึ้น ระดับชำนาญการ ณ ห้องประชุมลิขิต 1 โรงแรมสวนดุสิตเพลส มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2561 (ภาพ/ข่าว ปิยะวัฒน์) 
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในฐานะประธานกรรมการบริหารสำนักกิจการพิเศษ เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการบริหารสำนักกิจการพิเศษ ครั้งที่ 5(7)/2564 โดยคณะกรรมการฯ ได้ร่วมกันพิจารณา และมีมติเห็นชอบรายงานผลการดำเนินงานของโครงการในกำกับสำนักกิจการพิเศษ ประจำไตรมาสที่ 1 (ตุลาคม – ธันวาคม 2563) และเดือนมกราคม 2564 รวมถึงรับทราบการดำเนินงานด้านต่าง ๆ ของสำนักกิจการพิเศษ ณ ห้องประชุมลำพอง 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2564
รองศาสตราจารย์ ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน ที่ปรึกษาอธิการบดีด้านบริหาร เป็นประธานในการประชุมคณะกรรมการอำนวยการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ครั้งที่ 2(2)/2567 โดยมีวาระเรื่องงบประมาณบุคลากรตามกรอบอัตรากำลังโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เรื่องสรุปผลการประชุมหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการบริการผลิตภัณฑ์นมสวนดุสิตให้กับโรงเรียนสาธิตละอออุทิศ ณ ห้องประชุมศาลาชื่นอารมณ์ วันที่ 5 พฤศจิกายน 2567
The Pinnacle Leadership Program : PLP รุ่น 2 เรียนรู้การสร้างเสน่ห์ในการเป็นผู้นำในระดับตำนานผ่านประสบการณ์สุด Exclusive !! ในการเรียนรู้ทริคต่าง ๆ เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดูสง่างามในแบบฉบับของผู้นำ เรียนรู้ไปกับวิทยากรสุดพิเศษ “คุณพรฟ้า ปุณิกา กุลสุนทรรัตน์” ที่ได้รับการการันตีคุณภาพและความสามารถจากเวที Miss Universe Thailand พร้อมทั้งกิจกรรม Workshop ในการออกแบบท่าทางในการถ่ายภาพ เพื่อเสริมสร้างบุคลิกภาพให้สง่างามในทุก ๆ มิติ เมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2567 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการดำเนินงานศูนย์สิ่งแวดล้อม ครั้งที่ 2(16)/2564 โดยมีวาระเรื่องการดำเนินงานด้านสิ่งแวดล้อมตามนโยบายอธิการบดี เรื่องการจัดทำบทความการจัดการขยะจากบริการเดลิเวอรี่ เรื่องการจัดกิจกรรมจิบกาแฟ ฯลฯ ณ ห้องประชุมกุมาริกา โรงแรมสวนดุสิต เพลส วันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2564
โครงการศูนย์บริหารกายเพื่อสุขภาพ สำนักกิจการพิเศษ ร่วมกับ โครงการสอนดนตรีบุคคลภายนอก และคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Suan Dusit Smart Camp สำหรับนักเรียนระดับชั้น ป.1 – ป.3 ระหว่างวันที่ 10 – 26 ตุลาคม 2565 เพื่อให้เด็กมีทักษะด้านศิลปะ ดนตรี กีฬา และการทำอาหาร ส่งเสริมพัฒนาการทางด้านอารมณ์ ร่างกาย สติปัญญา และสังคม โดยในวันพุธที่ 26 ตุลาคม 2565 (วันที่ 10) ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของการจัดกิจกรรม ได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร มอบประกาศนียบัตรแก่เด็ก ๆ ที่เข้าร่วมกิจกรรมฯ และน้องๆ ยังได้เข้าร่วมกิจกรรมนันทนาการ การแสดงความสามารถบนเวทีและการรับประทานอาหารร่วมกัน ณ อาคารรักตะกนิษฐ ชั้น 1 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
รองศาสตราจารย์ ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการกองทุนสวัสดิการและสิทธิประโยชน์ของพนักงานมหาวิทยาลัย ครั้งที่ 1(26)/2565 โดยมีวาระเรื่อง การจัดจ้างผู้สอบบัญชีรับอนุญาต ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2565 ณ ห้องประชุม ชั้น 5 อาคารสำนักงานมหาวิทยาลัย วันที่ 29 สิงหาคม 2565
